Exkursion Marktkauf

Am 14.03.2008 fand im Rahmen des Unterrichts eine Exkursion zum Verbrauchermarkt Marktkauf Premnitz statt. Herr Williams, der Filialleiter, hat unsere Klasse sehr freundlich begrüßt und uns einen Einblick über die Aufgaben  seiner Filiale und deren Abläufe gegeben.

Marktkauf ist ein Tochterunternehmen der EDEKA- Handelskette, das 1971 gegründet wurde.
Das Premnitzer Unternehmen hat eine Gesamtfläche von 2700qm. Bei einer Führung durch den Verkaufsraum und das Lager haben wir sehr viele Informationen über Ausgaben und Einnahmen bekommen.

Unter anderem erfuhren wir, dass der Warenbestand im Lager einen Wert von  300.000,-€ hat. Der Markt verfügt über rund 60.000 Artikel mit einem Gesamtwert von 1,5 Mio. €.

Marktkauf besitzt ein Vollsortiment. Es gibt eine eigene Getränkeabteilung, eine große Lebensmittelabteilung mit einem umfangreichen Frischangebot und eine „Non Food“ Abteilung, die sehr vielseitig ist. Alle Waren werden ansprechend präsentiert.

85 Prozent des Umsatzes wird nur durch Lebensmittel erreicht, daher schrieb dieser Markt in den letzten fünf Jahren schwarze Zahlen.
Marktkauf Premnitz verfügt über 49 Mitarbeiter. Davon sind fünf Prozent männlich. Damit ist Marktkauf ein wichtiger Arbeitgeber in Premnitz.

Die Auswahl der zukünftigen Mitarbeiter spielt eine große Rolle. Pro Jahr werden fünf Auszubildende eingestellt, die intern weitergebildet werden können. Damit sichert sich Marktkauf Führungskräfte aus den eigenen Reihen. Bei Marktkauf arbeiten auch Nettopauschalkräfte. Wir waren erstaunt, dass sie 14,-€ pro Stunde verdienen.

Die Sicherheit wird bei Marktkauf groß geschrieben, jedoch kommt es leider immer noch zu Diebstählen.

Wenn die Kunden bei Marktkauf einkaufen, können sie ihre Wertsachen wegschließen. Das gehört zu den Serviceleistungen, sowie zahlreiche Parkplätze, Kartenzahlung und bei größeren Anschaffungen die Lieferung nach Hause.

Im Namen der Klasse „KIE 6a“ (Kaufleute im Einzelhandel) wollen wir uns bei Herrn Williams bedanken. Danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns durch den Markt zu führen.

(Klasse KIE 06a/Einzelhandel;
betreuende Lehrer: Frau Niemann und Herr Koberling)